Pittige reepjes radijs in soja saus. Ready to eat.

Een Chinese donkere azijn gemaakt van kleefrijst, zout en kruiden, stroperig gemaakt door de toevoeging van suiker. Deze zoete zwarte azijn, die net iets minderzwart en dik is dan ketjap, is soms extra gearomatiseerd door kruiden als steranijs, gember, kaneelschors, sinaasappelschil en kruidnagel.

Kokuho Rose Sushi Rice is een gepolijste, witte, rondkorrelige rijstsoort die van nature veel zetmeel bevat zodat deze na het koken lekker aan elkaar blijft plakken. Je kunt deze rijst bereiden en serveren als “normale rijst”. Verder wordt het gebruikt bij het bereiden van sushi.