Ingrediënten: Tapioca, water.

Tapiocameel wordt gebruikt om uw saus dikker te maken. Bijvoorbeeld bij Tjapsoi. Verder wordt het gebruikt bij Cake soorten, Waffles, Bakabana, enz.

De Bailing paddestoel is een zeer mals, lekker wit gekleurde paddestoel. Vergeleken met andere paddestoelen, is de bailing paddestoel erg groot. Het staat ook wel bekend als de " Abalone Cap", vanwege de intense smaak die enigszins lijkt op die van een abalone . Het wordt gebruikt voor onder andere risotto, soepen, sauzen en groente schotels. 

Gedroogde Chinese Pepers worden gebruikt bij het bereiden van pittige chinese gerechten, soepen en hotpot.