Ingrediënten: Knoflook, soja olie, suiker, zout.

Voor het klaarmaken van heel wat overheerlijke gerechten.

Kwantung Rijstwijn kun je natuurlijk gewoon drinken. In de keuken wordt het veel gebruikt om eventuele nare geurtjes van vis of vlees te neutraliseren. Gewoon even kort “marineren” in een beetje rijstwijn is genoeg. Echt onmisbaar in de Chinese keuken.

Ingrediënten: Water, rambutan, suiker, citroenzuur.

Heerlijk in een fruit-cocktail of gewoon uit de blik.