Recepten uit het televisieprogramma

Teneinde de Surinaamse gemeenschap in de gelegenheid te stellen, kennis te maken met de overheerlijke Chinese gerechten, zijn de recepten van het televisie programma Soeng Ngie's Keukengeheimen nu ook via onze website beschikbaar. Verder kunt u folders met de recepten van de verschillende afleveringen vinden bij alle goedgesorteerde supermarkten en natuurlijk ook bij Soeng Ngie & Co. Recepten Serie 1  | Serie 2 | Serie 3

Aflevering 1:
Oestersaus (Oyster Sauce) varken gestoofd met Moek Ngie (truffels) en gezouten amsoi
Gekruide kippenvlerken of drumsticks
Chinese witte vermicelli soep
Oestersaus (Oyster Sauce) slablaadjes (kropsla)

Aflevering 2:
Varkenskrabbetjes gestoofd met Lee Kum Kee Char Siu Sauce en Ananas
Kip gestoofd met Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce
Pittige garnalen gebakken met Lee Kum Kee Chili Garlic Sauce
Slablaadjes met Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce
Agar Agar Dessert

Aflevering 3:
Tjaptjoi kip (of garnalen of rund)
Minced Ginger & Shallot
Zoetzure doks
Rund gestoofd met oestersaus

Aflevering 4:
Pikante kip met Chilli Sauce for Chicken
Gestoomde vis
Vis Soep
Vis gestoofd met Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce
Zoetzure vis

Aflevering 5:
Korensoep (maissoep)
Gestoomde varkenskrabbetjes met Mee Chun Bean Sauce
Hong Kong Tjauw Min (Soeng Ngie style)
Geroosterde kippenboutjes met Lee Kum Kee Char Siu Sauce (Chinese Barbecue sauce)

Aflevering 6:
Barbecue kippenbout
Ossehaas met Champignons, Mais en Oestersaus (Oyster Sauce)
Agar Agar Punch (Dessert)
Varkensvlees gestoofd met Mee Chun Black Beans (Tewsie)
Tjiem Tjiem met kip
Zoetzure varkenskrabbetjes (ribben) of halskarbonade met Mee Chun zoetzure saus
Paddestoelen (Chinese benaming: “Toengkoe”) met kip

Aflevering 7:
Foetjoek (sojabonen-sticks) met kip
Rund gestoofd met Mee Chun Barbecue saus en Mee Chun bruine Chinese poeder
Varkensvlees gestoofd met bakkeljauw en gezouten amsoi
Tahoe soep

Aflevering 8:
Witte kip
Sweet & Sour (zoetzure) meatballs met Chilli Sauce for Chicken
Zoetzure garnalen met tomaatrode Lee Kum Kee Sweet & Sour Sauce
Chinese vermicelli gestoofd met Scrambled egg en garnalen

Aflevering 9:
Geroosterde karbonade met Mee Chun Bean Sauce, Mee Chun Soja saus en Mee Chun Bruine Chinese poeder
Varkensvlees gestoofd met Mee Chun Shrimp Paste (trassi)
Dagoeblad gebakken met Mee Chun Shrimp Paste (trassi)
Rund gestoofd met Lee Kum Kee Sweet and Spicy Beef Ribs Sauce (Een makkelijk en snel gerecht)

Aflevering 10:
Zoetzure kip
Varkensvlees en cassave gestoofd met Mee Chun Wet Bean Curd (Lam Joei)
Kip gebakken met cashewnoten en groenten
Soeng Ngie’s Beefburger

Aflevering 11:
Geroosterde kip
Visblaas soep
Gebakken makreel met Lee Kum Kee Chicken Marinade
Gebakken Mini-Drumsticks en Flying Wings

Aflevering 12:
Thais-Chinese doks
Chinese kebab
Hert met tjiem tjiem
Zoetzure Pakira
Haas (hé) op z’n Chinees

Aflevering 13:
Kip gestoofd met Lee Kum Kee Chicken Marinade en Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce
Rundvlees gestoofd met Lee Kum Kee Chicken Marinade en Mee Chun Bruine Chinese Poeder
Gestoomde groenteschotel met Lee Kum Kee Oyster Sauce (one serving)
Kip gekookt met Lee Kum Kee Chicken Marinade

Extra aflevering:
Pittige varkenskrabbetjes gestoofd met een mix van Mee Chun Bean Sauce en Lee Kum Kee Char Siu Sauce
Oso style witte nasi
 Pittige Thaise Green Curry kip of rund
Pittige Thaise Red Curry Krab
Gebakken noodles met kip
Grote gebakken garnalen met peultjes in oestersaus