Aflevering no. 9 (Gerecht 9D)

Printbare versie - Download: PDF versie - Word
(Om deze files te unzippen gebruik Winzip versie 7 of hoger)

Gerecht 9D: Rund gestoofd met Lee Kum Kee Sweet and Spicy Beef Ribs Sauce (Een makkelijk en snel gerecht)

Benodigdheden:

1. Eén pond malse steak (rund): in heel fijne plakjes gesneden

2. Drie teentjes knoflook

3. Eén theelepel “Minced Ginger & Shallot” (zie gerecht 3B-Serie 1) of Mee Chun Ginger & Shallot

4. Een afgestreken theelepel suiker

5. Twee theelepels Mee Chun Soja saus

6. Eén theelepel maizena

7. Eén pak Lee Kum Kee Sweet and Spicy Beef Ribs Sauce

8. Drie tot vier takjes sjalot of prei: in stukjes gesneden

Bereiding:

Marineer het vlees (ingrediënt 1) met ingrediënten 3, 4, 5, 6 en een kwart (¼) van ingrediënt 7. Maak daarna wat olie heet in de pan en bak de knoflook (ingrediënt 2) bruin en voeg daarna het vlees in de pan. Al draaiende bakt U het vlees in de pan. U doet dan de rest van de Lee Kum Kee Sweet and Spicy Beef Ribs Sauce (ingrediënt 6) erbij en U draait de saus door het vlees heen tijdens het bakken. Op het laatst zet U de gesneden sjalot (ingrediënt 8) erbij.