Aflevering no. 6 (Gerecht 6C)

Printbare versie - Download: PDF versie - Word
(Om deze files te unzippen gebruik Winzip versie 7 of hoger)

Gerecht 6C: Agar Agar Punch (Dessert)

Benodigdheden:

1. Drie pakken verschillende kleuren Agar Agar Powder (merk: Swallow Globe Brand; verkrijgbaar in rood, geel, groen, oranje en kleurloos) en één pak Agar Dessert Almond Flavor

2. Voor elk pak Agar Agar Powder of Agar Dessert Almond Flavor een halve liter melk of water

3. Op elk pakje Agar Agar Powder tien eetlepels witte suiker (meer of minder naar smaak). Voor de Agar Dessert Almond Flavor, hoeft U geen suiker bij te doen; het heeft al suiker.

4. Een halve liter rode softdrink (indien U meer juice wilt, mag U wat meer bijdoen)

5. Een klein blik Fruit Cocktail

6. Eén blik Longans (merk: Rabbit Rice Brand)

7. Een half blik ongesuikerde melk (indien U het romiger wilt, mag U meer gebruiken)

Bereiding:

De “Agar Agar Powder” en “Agar Dessert Almond Flavor” worden op dezelfde manier gekookt. Elke kleur “Agar Agar Powder” en de “Agar Dessert Almond Flavor” moet U apart in melk of water oplossen en al roerende opkoken. Als ze al opgekookt zijn, schenkt U ze naar kleur in een aparte schaal. Na afgekoeld te zijn, doet U de schalen in de koelkast. Wanneer ze stijf geworden zijn, snijdt U ze in blokjes. U doet dan een mix van de verschillende kleuren blokjes “Agar Agar Powder” en de blokjes “Agar Dessert Almond Flavor” in een bowl. U schenkt daarna de rode softdrink erover en laat het voor ± 5 minuten ontgassen. U doet dan de Fruit Cocktail, de Longans met syrup en de ongesuikerde melk erin en roert het geheel even.