Recepten uit het Televisie programma: "Soeng Ngie's Keukengeheimen"
Aflevering no. 2 (Gerecht 2C)
Pittige garnalen gebakken met Lee Kum Kee Chili Garlic Sauce
|
Recepten uit het Televisie programma: "Soeng Ngie's Keukengeheimen" |
|
Aflevering no. 2 (Gerecht 2C) |
|
Pittige garnalen gebakken met Lee Kum Kee Chili Garlic Sauce |
|
Benodigdheden: |
| 1 | Eén kilo verse garnalen (al dan niet gepeld) |
| 2 | Twee volle eetlepels Lee Kum Kee tomato ketchup |
| 3 | Eén theelepel Chinese wijn of rum |
| 4 | Drie volle eetlepels Lee Kum Kee Chili Garlic Sauce |
| 5 | Een halve eetlepel "Minced Ginger & Shallot" |
| 6 | Zes takjes sjalot: fijn gesneden |
| 7 | Drie teentjes knoflook |
| 8 | Eén mespunt Adjee smaakpoeder |
| 9 | Een halve glas kokend water |
|
|
|
De garnalen schoonmaken en wassen. De rug open snijden en de ingewanden verwijderen. Daarna de garnalen mengen (marineren) met ingrediënten 2, 3, 4, 5 en 6. Wat olie in de pan goed heet maken en de knoflook hierin bruin bakken. Daarna zet U de gemarineerde garnalen bij in de pan en al draaiende alles gaar laten bakken. U doet dan wat sjalot en een halve glas kokend water (ingrediënt no.9) in de pan en laat het verder sudderen. Op het laatst 1 mespuntje Adjee smaakpoeder bijvoegen. |
© Copyright Soeng Ngie & Co.
Adres: Waterkant # 86, Paramaribo - Suriname
Tel.: (597) 472031 / 422751
Fax : (597) 421516
E-mail: soengco@sr.net
Website: http://www.soengngie.sr