Aflevering no. 2 (Gerecht 2B)

Printbare versie - Download: PDF versie - Word
(Om deze files te unzippen gebruik Winzip versie 7 of hoger)

Kip gestoofd met Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce

Benodigdheden:

1. Eén kilo kippenbouten

2. Twee afgestreken eetlepels Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce

3. Drie teentjes knoflook

4. Eén theelepel suiker

5. Eén theelepel rum

6. Eén mespunt Adjee smaakpoeder

7. Drie takjes sjalot: fijn gesneden

8. Twee eetlepels Lee Kum Kee Premium Soy Sauce

9. Gesneden uien

Bereiding:

Nadat u de kippenbouten goed hebt gewassen, gaat u ze in stukjes hakken. U mengt (marineert) het vervolgens met ingrediënten 2, 4, 5 en 8. Daarna doet u wat olie in de pan en als de olie al heet is, doet u de knoflook erin. Wanneer dit bruin gebakken is, doet u de gemarineerde kip bij in de pan. Terwijl het vlees suddert doet u wat sjalot en de gesneden uien erbij. U draait het even, zet de deksel op de pan en laat het vlees op een laag pitje verder gaar stoven (± 15 tot 20 min.). Op het laatst doet u wat Adjee smaakpoeder bij.