|
Printbare versie - Download:
PDF versie -
Word
(Om deze files te unzippen gebruik Winzip
versie 7 of hoger)
Gerecht 6C: Witte Bonen met Lee
Kum Kee Premium Oyster Sauce
Benodigdheden:
1. Twee kilo drumsticks (andere kipdelen mogen
ook): in stukken snijden
2. Eén eetlepel Mushroom Dark Soy Sauce (merk: Pearl River
Bridge)
3. Eén volle eetlepel Witte Peper poeder (merk: Cock Brand)
4. Twee uien: groot gesneden
5. Eén derde (1/3) fles (van 510 g) Lee Kum Kee Premium Oyster
Sauce
6. Vijftien takjes soepgroente: fijn snijden
7. Twee glazen warm water
8. Eén blik Witte Bonen
9. Lucky Hope Chicken Powder
10. Adjee smaakpoeder
Bereiding:
U legt eerst het vlees (ingrediënt 1) in met ingrediënten 2 en 3. U
maakt daarna wat olie heet in een pan en u bakt ingrediënt 4 erin.
Vervolgens voegt u het vlees en ingrediënten 5 en 6 erbij. Al
draaiende bakt u het vlees verder. U voegt daarna ingrediënt 7
erbij. U zet het deksel op de pan en op een zacht vuurtje laat u het
vlees verder stoven. Tijdens het stoven kunt u de saus proeven.
Indien u de smaak sterker wilt hebben, kunt u nog wat witte peper
poeder en/of Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce bijvoegen. Als het
vlees gaar is, voegt u de witte bonen (ingrediënt 8) , nog wat groot
gesneden uien en fijn gesneden soepgroente erbij. Zo u wilt, kunt u
ook nog wat tomaat, peper en kippenworstjes (in stukjes snijden)
bijvoegen. U laat het geheel nog even verder koken. Op het laatst
voegt u naar smaak ingrediënten 9 en 10 erbij.
|
