|
Printbare versie - Download:
PDF versie -
Word
(Om deze files te unzippen gebruik Winzip
versie 7 of hoger)
Gerecht 3B: Lee Kum Kee Oyster
Sauce Fried Rice
Benodigdheden:
1. Eén kg rijst: schoon wassen, koken, goed
laten afkoelen en losmaken
2. Twee grote uien: schoon maken en elke ui in 4 stukken snijden en
de ui lagen los van elkaar maken
3. Vijf eieren: goed samen klutsen met een halve (½) afgestreken
theelepel Lucky Hope Chicken Powder
4. Tien takjes sjalot of prei: in stukjes snijden
5. Vier tot vijf eetlepels Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce
of vijf tot zes eetlepels Lee Kum Kee Panda Oyster Sauce
Bereiding:
U maakt wat olie heet in een pan en u bakt ingrediënt 2 halfgaar.
Vervolgens voegt u ingrediënt 3 er bij en al roerend bakt u alles
samen gaar. U zet dan ingrediënten 1, 4 en 5 er bij en al draaiende
bakt u alles samen. Naar smaak kunt u meer Lee Kum Kee Oyster Sauce,
Lucky Hope Chicken Powder een een beetje Adjee smaakpoeder
bijvoegen. Eventueel zou u tijdens het bakken van de Fried Rice, ook
wat tjapar, in stukjes gesneden kaisoi en stukjes paprika kunnen
bijvoegen. U zou dan eerst wat water moeten opkoken met wat Mee Chun
Ginger & Shallot en de groenten heel even erin mee laten koken (±
een ½ min.) en eruit halen. Daarna mengt u de groente door de Lee
Kum Kee Oyster Sauce Fried Rice.
|
