|
Printbare versie - Download:
PDF versie -
Word
(Om deze files te unzippen gebruik Winzip
versie 7 of hoger)
Gerecht 10B: Vegetarische
noodle
Benodigdheden:
1. Amoy rice noodle
2. 1 theelpl. Sesamolie
3. Uien
4. Sjalotjes
5. Fijngesneden groente uit het eerste gerecht
6. Halve theelpl. Bruine poeder
7. 1 theelpl. Lee Kum Kee char sui sauce
8. Adjee smaakpoeder
9. mushroom soya saus
Bereiding:
Kook de bamie eerst, maar let erop dat het niet te zacht word. Als
de bamie zacht genoeg is zet het dan in een vergiet om uit te
lekken. Voeg er nu een theelpl. Sesam olie bij. Even roeren.
Begin de fijngesneden uien , sjalotjes en de groenten uit het eerste
gerecht samen te bakken. Goed roeren. Dan zet u de noodles erbij .
het geheel goed mengen. Voegt u er een kwart theelpl. Mee Chun
Bruine poeder bij. En het geheel goed blijven draaien. Wilt u het
een beetje donker hebben. Dan zet u wat Pearl river brand mushroom
soya saus erbij of wat mee chum soya sauce.
En als finishing touch draait u er een theelpl. Lee Kum Kee char sui
sauce er doorheen.
Dan roert u het geheel weer goed door elkaar. Dan proeft u het even.
En naar smaak nog een mespuntje Adjee smaakpoeder. Wat ook lekker
is: inplaats van lee kum kee char sui sauce zet u dan een theelpl.
Lee Kum Kee black bean garlic sauce. Het bovenstaande gerecht kunt u
ook met gekookte rijst maken (vegetarische nasie).
|
