|
Printbare versie - Download:
PDF versie
-
Word
(Om deze files te unzippen gebruik
Winzip
versie 7 of hoger)
Gerecht 9B: Aardappel soep met rundvlees
Benodigdheden:
1. Eén en een half (1½) liter water
2. Een kilo rundvlees: heel dun snijden
3. Een kwart (¼) pond rundlever: fijn snijden
4. Een theelepel Mee Chun Ginger & Shallot
5. Drie takjes sjalot of prei: in fijne stukjes
snijden
6. Twee volle theelepels Lucky Hope Chicken Powder
7. Eén kilo aardappel: schillen en in stukken snijden
8. Twee wortels: in stukjes snijden
Bereiding:
U brengt het water (ingrediënt 1) in een pot aan de kook. Zodra het
water begint te borrelen, gaat u de soep op smaak brengen door
ingrediënten 4, 5 en 6 bij te voegen. Als de soep goed aan het
borrelen is, voegt u ingrediënt 2 er aan toe en u laat het even
meekoken. Daarna voegt u ingrediënten 7, 8 en 3 er bij en u laat het
geheel verder koken totdat alles gaar is. Tijdens het koken gaat u
de soep proeven. Naar smaak voegt u wat Lucky Hope Chicken Powder
erbij en op het laatst nog wat fijn gesneden sjalot of prei.
|
