|
Printbare versie - Download:
PDF versie
-
Word
(Om deze files te unzippen gebruik
Winzip
versie 7 of hoger)
Gerecht 9A: Geroosterde kip
Benodigdheden:
1. Een kip van ± één kilo
2. Een kwart (¼) fles (van 410 ml) Lee Kum Kee Chicken
Marinade
3. Drie eetlepels Lee Kum Kee Panda Oyster Sauce of
twee eetlepels Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce
4. Eén eetlepel suiker
5. Een kwart theelepel Mee Chun Ginger & Shallot
6. Eén eetlepel rum of whisky
Bereiding:
U doet de kip (ingrediënt 1) in een bak en u legt het in met een
mengsel van ingrediënten 2, 3, 4, 5 en 6 (dus 2 t/m 6). Daarna
bedekt u de bak met plastiek wrap en u laat de kip voor een hele
avond intrekken in de koelkast. De volgende dag doet u de kip in de
oven waarbij u het ± drie kwartier op de borstzijde en ± drie
kwartier op de rugzijde roostert. Als de geroosterde kip afgekoeld
is, hakt u het in stukken. U mengt wat Mee Chun Barbecue Sauce met
een beetje water en u laat het even opkoken. Deze saus kunt u dan
over de stukken kip doen.
|
